Descubra el Nela Pop-up con Óscar Salazar: una experiencia culinaria única y exclusiva en Ibiza. Durante un tiempo limitado, la audaz esencia de Nela Restaurant Ámsterdam, creada por los chefs Ori y Hari, se fusiona con la maestría mediterránea del chef Óscar Salazar, dando lugar a un concepto gastronómico innovador como nunca antes se había visto.
Apertura el 22 de mayo
De miércoles a domingo
Cenas: 7:00pm - 12:00am
Apertura el 22 de mayo
De miércoles a domingo
Cenas: 7:00pm - 12:00am
Situado en la impresionante terraza de 7Pines Resort Ibiza, este exclusivo pop-up gastronómico fusiona intensidad y sofisticación. Disfrute de platos que combinan lo primitivo y lo atrevido, como steak tartar con gambas, lubina cruda y cuidadas creaciones vegetarianas, cada una cuidadosamente diseñada para resaltar el equilibrio perfecto entre fuego, frescura y sabor.
FUEGO, MAR Y TIERRA
En Nela Pop-up with Óscar Salazar, la cocina es una homenaje a las
fuerzas elementales del fuego, la tierra y el mar, donde la parrilla
ocupa un lugar central en cada plato. Inspirado en Nela Restaurant de
Ámsterdam, creado por los chefs Hari y Ori, y en la maestría culinaria
de Óscar Salazar, el concepto se centra en los mejores ingredientes de
temporada, potenciados a través del dominio del fuego y las técnicas
modernas.
Cada creación celebra una profunda conexión con la naturaleza, elevando la pureza y autenticidad de los ingredientes con precisión y respeto por sus sabores naturales. La experiencia abraza la simplicidad elevada, con verduras asadas que capturan la esencia de la tierra, pescados y mariscos delicadamente ahumados que evocan el sabor del mar, y carnes cocinadas a la perfección sobre llamas vivas. Nela Pop-up le invita a experimentar la esencia de cada producto en su forma más pura, transformada por el poder del fuego y la dedicación a la excelencia.
Cada creación celebra una profunda conexión con la naturaleza, elevando la pureza y autenticidad de los ingredientes con precisión y respeto por sus sabores naturales. La experiencia abraza la simplicidad elevada, con verduras asadas que capturan la esencia de la tierra, pescados y mariscos delicadamente ahumados que evocan el sabor del mar, y carnes cocinadas a la perfección sobre llamas vivas. Nela Pop-up le invita a experimentar la esencia de cada producto en su forma más pura, transformada por el poder del fuego y la dedicación a la excelencia.
CHEFS HARI & ORI
CHEF Óscar Salazar
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