Comedor con vista al mar en 7Pines Resort Ibiza, ofreciendo un viaje culinario más allá de los sentidos.




Nela Pop-up

With Oscar Salazar

ATREVIDOS SABORES, FUEGO, Y SUTILEZA
BOOK NOW
Vegetales asados en una cesta sobre fuego abierto en 7Pines Resort Ibiza.
Descubra el Nela Pop-up con Óscar Salazar: una experiencia culinaria única y exclusiva en Ibiza. Durante un tiempo limitado, la audaz esencia de Nela Restaurant Ámsterdam, creada por los chefs Ori y Hari, se fusiona con la maestría mediterránea del chef Óscar Salazar, dando lugar a un concepto gastronómico innovador como nunca antes se había visto.

Apertura el 22 de mayo

De miércoles a domingo
Cenas: 7:00pm - 12:00am
Situado en la impresionante terraza de 7Pines Resort Ibiza, este exclusivo pop-up gastronómico fusiona intensidad y sofisticación. Disfrute de platos que combinan lo primitivo y lo atrevido, como steak tartar con gambas, lubina cruda y cuidadas creaciones vegetarianas, cada una cuidadosamente diseñada para resaltar el equilibrio perfecto entre fuego, frescura y sabor. DISCOVER MORE
Una mano tatuada alcanzando pimientos verdes frescos, destacando ingredientes culinarios para una experiencia gastronómica única.
Plato de sushi elegante servido en 7Pines Resort Ibiza, con ingredientes frescos y presentación vibrante.

FUEGO, MAR Y TIERRA

En Nela Pop-up with Óscar Salazar, la cocina es una homenaje a las fuerzas elementales del fuego, la tierra y el mar, donde la parrilla ocupa un lugar central en cada plato. Inspirado en Nela Restaurant de Ámsterdam, creado por los chefs Hari y Ori, y en la maestría culinaria de Óscar Salazar, el concepto se centra en los mejores ingredientes de temporada, potenciados a través del dominio del fuego y las técnicas modernas.

Cada creación celebra una profunda conexión con la naturaleza, elevando la pureza y autenticidad de los ingredientes con precisión y respeto por sus sabores naturales. La experiencia abraza la simplicidad elevada, con verduras asadas que capturan la esencia de la tierra, pescados y mariscos delicadamente ahumados que evocan el sabor del mar, y carnes cocinadas a la perfección sobre llamas vivas. Nela Pop-up le invita a experimentar la esencia de cada producto en su forma más pura, transformada por el poder del fuego y la dedicación a la excelencia.
Los chefs Hari y Ori en 7Pines Resort Ibiza, mostrando su visión culinaria única.

CHEFS HARI & ORI

Hari y Ori son los chefs detrás de Nela, los creadores que encendieron el primer fuego en Ámsterdam y construyeron una visión culinaria audaz, honesta y profundamente arraigada en la naturaleza. Su enfoque distintivo, centrado en la estacionalidad, el humo y el sabor puro, ha hecho que Nela se destaque. Ahora, expandiéndose a Londres, Dubái y, de manera más especial, a Ibiza, se unen a Óscar Salazar en 7Pines Resort Ibiza para crear una experiencia única que fusiona su filosofía nacida del fuego con el alma, la energía y la libertad de la isla.

CHEF Óscar Salazar

Óscar Salazar, Chef Ejecutivo de 7Pines Resort Ibiza, se une a Hari y Ori para llevar Nela a la isla con un pop-up exclusivo en The View. Con experiencia como Chef Ejecutivo en Hotel Aguas de Ibiza y Hacienda Son Antem, y como Chef Ejecutivo Sous en Ibiza Gran Hotel, donde obtuvo reconocimiento Michelin por "La Gaia", Salazar es reconocido por su dominio de la cocina mediterránea y francesa. Su dedicación a los ingredientes frescos y locales lo convierte en el socio perfecto para Nela, creando una experiencia gastronómica innovadora que fusiona técnicas modernas con las ricas tradiciones culinarias de Ibiza.
Óscar Salazar, Chef en 7Pines Resort Ibiza, mostrando su experiencia culinaria.
Usamos cookies que son estrictamente necesarias para permitir el funcionamiento de las características básicas de este sitio. Sujeto a su consentimiento voluntario, también nos gustaría establecer cookies opcionales con el fin de mejorar el contenido del sitio, personalizarlo, adaptar la publicidad a sus intereses y medir el uso del sitio. Al hacer clic en "Permitir todas las cookies", acepta el uso de estas cookies. Política de privacidad
Propósito: Funciones básicas del sitio web Descripción: Estas cookies garantizan la seguridad y funcionalidad del sitio web. Recogen su primera visita así como el resultado de la verificación de humano. Cookies: ficmsFS Tiempo de expiración: Sesión / 30 días Proveedor: ver aviso legal Política de privacidad
Propósito: Análisis estadístico Descripción: Google Analytics analiza el comportamiento de los usuarios en el sitio web. El proveedor puede transferir, almacenar o procesar datos personales fuera del EEE/de la UE. Estos países pueden no ofrecer el mismo nivel de protección de datos, y la aplicación de sus derechos puede verse limitada. Cookies: _dc_gtm_*, _ga, _gac_UA-*, _gid Tiempo de expiración: Sesión / 1 día / 3 meses / 2 años Proveedor: Google Ireland Ltd, Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, IE Política de privacidad