The View

Täglich, 8:00 bis 23:00 Uhr

The View bietet ein wunderschönes, ruhiges Frühstückserlebnis, umgeben von einem endlosen Meerblick. Unser Frühstück ist sowohl für Hotelgäste als auch für Besucher offen und bietet eine große Vielfalt mit hochwertigsten Zutaten. Das Buffet rund um die offene Küche offeriert lokale Wurstwaren und andere regionale Produkte, frisch gebackenes Brot und Gebäck, frisches Obst, gesundheitsbewusste und glutenfreie Angebote. Auf der A la carte-Frühstückskarte finden Sie Klassiker wie Eggs Benedikt und typische Gerichte wie den Amaranth-Porridge mit Kokosmilch, frischen Beeren, Bio-Samen, Kokosflocken und Soja-Joghurt. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einem frisch gepressten Saft oder einem unserer täglich wechselnden Smoothies, Barista-Kaffees, Premium-Tees oder sogar einem Glas Cava. Bei The View ist das Frühstück König.

20:00 Uhr bis 00:00 Uhr

Genießen Sie asiatische Fusion-Küche mit zeitgemäßer Note in eleganter Atmosphäre.

Die 40 Meter hohe Glasfassade des View am Rande der Klippe ermöglicht eine nahtlose Verschmelzung von Innen- und Außenbereich, sodass Sie den Blick auf die mystische Insel Es Vedrà bei Sonnenuntergang genießen können.

Unser kreatives Küchenteam verwendet nur die besten Zutaten, die mit Sorgfalt ausgewählt wurden. Wir suchen nach Produkten bester Qualität, die nach Möglichkeit regional und saisonal bezogen werden. Auf einem Robata-Grill - einer alten Garmethode aus Nordjapan - werden die Zutaten über heißer Holzkohle gegrillt, was zu außergewöhnlichen Aromen und Texturen führt.

Beginnen Sie mit einem exotischen Cocktail oder lassen Sie sich von unserem Sommelier auf eine Weinentdeckung ein. In seinen Worten: "Die Welt des Weins ist wunderbar; jedes Mal, wenn man eine Flasche entkorkt, gibt sie einem die Möglichkeit, zu ihren Ursprüngen zu reisen." Mehr über unseren Sommelier erfahren Sie hier.
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Genuss, der Sie überraschen wird

In unserem Restaurant The View erwarten Sie Vielfalt und Hochgenuss.

Tasting Menu

Chef ́s Canapés
Rindertartar
Tomaten-Kimchi
Jakobsmuschel-Mousse-Torte
Korean Style Pop Corn Chicken

Amuse Bouche

Organic Wild Rice
Koreanisch gewürzte Wildreis Bowl /
saisonales Gemüse /geschlagenes Bio-Ei

Black Bass
Patagonischer Schwarzbarsch "slow cooked" /
Shrimp Bolognese / Miesmuschel- und Safrancreme

Wagyu Short Rib
Geschmorte und gegrillte Short Rib aus feinstem Rindfleisch /
halbgetrocknete koreanische Datteln / karamelisiertes Zwiebel-Püree

Yuzu
Gefrorene Yuzu / Rosa-Pfeffer-Crispp / Mango
Dattel und Pflaume
Dattel- und Pflaumen Sponge Cake / Clotted Cream /
gewürzte Aprikose / Sauternes-Gelée



Öffnungszeiten

Frühstück von 8:00 bis 11:00 Uhr
Abendessen von 20:00 Uhr bis  23:00 Uhr

Cone Club

Der Cone Club ist ein Ort, an dem sich Gleichgesinnte treffen,
um in einer entspannten und magischen Atmosphäre
gutes Essen und Trinken zu genießen.
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Pershing Yacht Terrace

Die Pershing Yacht Terrace, die über der Klippe
mit atemberaubendem Meerblick liegt, ist ein eleganter Ort
für Pre-Dinner-Cocktails oder Latenight-Getränke.
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Lobby Bar

Die Lobby Bar & Lounge ist der ideale Ort,
um den Tag mit einer Kaffeespezialität oder einer Auswahl
an Snacks und hausgemachten Backwaren zu beginnen.
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Pool Bars

Den ganzen Tag stehen wir hier mit einer Auswahl
an kleinen und feinen Speisen und kühlen Getränken für Sie bereit.
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Home Delivery

Entdecken Sie Home Delivery, unsere innovative und moderne Interpretation des klassischen Zimmerservice.
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Auch atemberaubend:

Erleben Sie den Blick aus unseren Suiten.

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